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【寻味中华｜文博】从海昏侯墓一窥西汉“食”尚

作者：佚名       来源于：学习力教育中心

　　“有人认为这是炼丹的，也有人认为这是做果汁或花露水的，但其形状已经具备了制作蒸馏酒的构造，其冷凝系统可能比我们想象得更加先进。”杨军称，目前这件大型青铜“蒸馏器”的作用暂无定论，但考古队已经着手相关实验，如最终能证明是制作蒸馏酒的器具，则能将中国制作蒸馏酒的历史提前至西汉。

　　烫火锅、蘸脯酱、吃烤肉、饮美酒，分餐而食.......从海昏侯墓中，可见西汉饮食文化之丰富发达，不过千年前宫廷贵族之钟鸣鼎食，如今早已是“家常便饭”。


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